Gemüse
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Das Wort Gemüse stammt von Mus (= gekochter Brei) und deutet darauf hin, dass Gemüse in der Regel gekocht verzehrt wird, während dessen Obst vorwiegend roh gegessen wird. Die Abgrenzung von Obst und Gemüse ist etwas unscharf. Zudem versteht man in der Botanik unter Gemüse unterschiedliche Teile einer Pflanze während die Früchte als Obst bezeichnet werden.
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Allgemeines
Zusammenfassung
Ein Großteil aller Gemüsearten ist für Degus geeignet
Gemüse ist ein Sammelbegriff für Pflanzenteile, die zumeist gekocht verzehrt werden. Zudem sind sie meist wenig süss.
Eignung für Degus
Viele Gemüsesorten sind für Degus geeignet. Da sie meist nur wenig Zucker enthalten, gelten sie im Gegensatz zu Obst als grundsätzlich geeignet. Natürlich gibt es auch beim Gemüse Sorten, die sich nicht eignen wie z.B. verschiedene Kohlarten, welche Blähungen verursachen können oder Spinat, Rhabarber oder Mangold, welche alle in grösseren Mengen Oxalsäure enthalten.
Gemüsesorten
- Artischocke
- Aubergine
- Bärlauch
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Bohnen
- Chicorée
- Endivie
- Erbsen
- Feldsalat (CH: Nüssler)
- Fenchel
- Gelbe Rübe
- Gurke
- Karotte
- Kartoffel
- Kohl
- Kresse
- Kürbis
- Lattich
- Linsen
- Lauch
- Löwenzahn
- Mangold
- Maniok
- Meerrettich
- Paprika (CH: Pepperoni)
- Pastinaken
- Portulak
- Radieschen
- Rosenkohl
- Rote Bete (Rote Rübe, CH: Randen)
- Rübstiel
- Rucola (Rauke)
- Schwarzwurzel
- Sellerie
- Sojabohnen
- Spargel (CH: Spargeln)
- Spinat
- Süsskartoffel
- Tomate
- Topinambur
- Wirsing
- Zucchini (CH: Zucchetti)
- Zuckerhut
- Zuckermais
