Spinat
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| Echter Spinat (Spinacia oleracea L.) | ||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name und Synonyme | ||||||||||
| Spinacia oleracea L. | ||||||||||
| Pflanze | ||||||||||
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| Eignung für Degus | ||||||||||
| Problematisch.
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Echter Spinat (Spinacia oleracea L.) gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae).
| Inhaltsverzeichnis |
Allgemeines
Namen
Der Spinat wird auch Gemüsespinat oder Gartenspinat genannt.
engl. spinach; frz. épinard
Eignung als Futter
Aufgrund des Oxalsäuregehaltes sollte Spinat vorsichtig angefüttert und nur im Rahmen einer ausgewogenen, abwechlsungsreichen und vielseitigen Grünfutterpalette angeboten werden.
Die Samen sind teilweise in Unkrautsamenmischungen enthalten und eignen sich gut zur Fütterung.
Pflanze
Der Spinat kommt nicht als Wildpflanze vor. Es gibt jedoch zwei Arten des Spinats, welche wildwachsen:
- Spinacia tetranda Stev. und
- Spinacia turkestanica Iljin.
Dies sind zwei wildwachsende Pflanzen, die in Teilen Vorderasiens und des westlichen Zentralasiens vorkommen.
Der Spinat ist eine krautige einjährige Pflanze. Er hat lanzett- bis pfeilspitzenförmige, grüne Blätter.
Geschmack und Inhaltsstoffe. Geschmacklich erinnert der Spinat an den Mangold. Der Mangold ist jedoch würziger und hat einen nussigeren Geschmack. Der Spinat enthält unter anderem Oxalsäure, Carotinoide, Nicotinsäure (Vitamin B3), Kalium, Kupfer, Natrium, Phosphor, Zink.
