Sellerie
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Der echte Sellerie, auch Knollensellerie (Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaudin) ist eine Apium-Art und gehört zur Familie der Doldengewächse (Apiaceae).
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Allgemeines
Eignung als Futterpflanze
Sowohl die Sprossrübe, wie auch das Laub kann an Kleinsäuger verfüttert werden.
Die Pflanze
Der Sellerie ist eine zweijährige Pflanze und zählt zu den Sprossrüben. Im ersten Jahr bildet er eine Rosette und die zur Sprossrübe verdickte Primärwurzel. Im zweiten Jahr treibt die Sprossrübe aus und bildet bis zu 1 m hohe, verzweigte Sprossen mit weiß blühenden Infloreszenzen. Dabei braucht sie ihre Speicherstoffe auf.
Literatur
- Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
Bilder
Habitus |
 Blätter |
 Knolle |
