Mineralstoffe
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Mineralstoffe sind anorganische Stoffe, die vom tierischen Körper benötigt werden. Dabei wird nach der benötigten Menge unterschieden:
- Als Mengenelemente werden Mineralstoffe bezeichnet, die in relativ großen Mengen benötigt werden. Dazu zählen Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Natrium und Chlor.
- Als Spurenelemente werden Mineralstoffe bezeichnet, welche in kleinen Mengen benötigt werden, häufig in größeren Mengen sogar giftig sind. Dazu zählen Kupfer, Eisen, Zink, Mangan, Kobalt, Molybdän, Jod, Chrom, Zinn, Fluor, Silicium, Arsen.
Nähr- und Wirkstoffe (i)
- Nährstoffe: Fett, Kohlenhydrate, Proteine, Verdauliche Faser, Rohfaser
- Mineralstoffe: Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Spurenelemente
- Vitamine: Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K
- Sekundäre Pflanzenstoffe: Alkaloide, Saponine, Phenole, Sterine/Phytosterine
- Heterogene Sammelgruppen: Bitterstoffe, Schleimstoffe
