Bäume
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Bäume sind holzige Pflanzen, welche einen dominanten Spross haben, der durch sekundäres Dickenwachstum an Umfang zunimmt. Zusammen mit den Sträuchern gehören sie zu den Gehölzen, von denen sie sich durch ihre häufig höhere Wuchsform und den dominanten Spross (Stamm) unterscheiden.
Bekannte und charakteristische Bäume in Mitteleuropa sind Buchen, Hainbuchen, Eiben, Eichen, Linden, Hängebirken, Pappeln, Weiden, Ahorne, Walnussbaum, Kiefern, Fichten, Tannen. Sowie verschiedene Obstbäume wie Apfelbaum, Birnenbaum, Kirschbaum, Pflaumenbaum, Quittenbaum.
Bäume als Futterpflanzen
Nur wenige der europäischen Bäume sind wirklich giftig, wie zum Beispiel die Europäische Eibe. Dagegen sind viele exotische Bäume giftig, welche teilweise auch in Europa wild vorkommen oder zumindest in Gärten häufig anzutreffen sind. Die meisten Bäume sind jedoch nicht ganz unproblematisch, da viele von ihnen eine Reihe von sekundären Pflanzenstoffe einlagern und sich durch Lignin und Zellulose schützen, die unter anderem auch die Verdaulichkeit herabsetzen und gegen Frassfeinde schützen.
Neben der Nutzung der Bäume als Bau- oder Brennholz spielten die Bäume insbesondere früher eine wichtige Rolle als Futterpflanze. Die Beerntung von (Laub)Bäumen zur Gewinnung des Laubes wird auch als schneiteln bezeichnet. Die umfassende Nutzung von Waldbäumen nicht nur als Brenn- und Bauholz, sondern auch deren Laub zu Speise- und Futterzwecken oder Produkte (z.B. Harze oder Baumsaft) als Medizin wird als Laubwirtschaft zusammengefasst.
Bäume in Europa
- Tannen (Abies)
- Fichten (Picea)
- Hemlocktannen (Tsuga) - aus Nordamerika
- Kiefern (Pinus)
- Lärchen (Larix)
- Zedern (Cedrus) - u.a. Südeuropa
- Zypressen - verschiedene Gattungen
- Araukarien - aus Südamerika und Ozeanien/Neuseeland
- Lebensbäume (Thuja)
- Wacholder (Juniperus)
- Eiben (Taxus)
- Steineiben (Podocarpus) - aus Südamerika, Ozeanien
- Weiden (Salix)
- Pappeln (Populus)
- Walnüsse (Juglans)
- Hickorynüsse (Carya) - aus Nordamerika
- Erlen (Alnus)
- Birken (Betula)
- Hainbuchen (Carpinus)
- Haselnüsse (Corylus)
- Buchen (Fagus)
- Kastanien (Castanea)
- Südbuchen (Nothofagus) - aus Südamerika und Ozeanien/Neuseeland
- Eichen (Quercus)
- Ulmen (Ulmus)
- Maulbeeren (Morus)
- Feigen (Ficus) - u.a. Südeuropa
- Lorbeeren (Laurus)
- Platanen (Platanus)
- Sassafras (Sassafras albidum) - aus Nordamerika
- Amberbaum (Liquidambar styraciflua) - aus Nordamerika
- Zaubernüsse (Hamamelis)
- Pittosporum - aus Neuseeland
- Tulpenbaum (Liriodendron tulipifera)
- Magnolien (Magnolia)
- Birnen (Pyrus)
- Äpfel (Malus)
- Quitte (Cydonia oblonga)
- Wollmispel (Eriobotrya japonica)
- Mispeln (Mespilus)
- Weissdorne (Crataegus)
- Felsenbirnen (Amelanchier)
- Sorbus (Vogelbeeren, Mehlbeeren, Elsbeere)
- Prunus (Kirschen, Mandel, Schwarzdorn)
- Akazien - aus Australien
- Robinien (Robinia)
- Sophora - aus Südamerika, Ostasien, Ozeanien/Neuseeland
- Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) - u.a. Südeuropa/Mittelmeerraum
- Gleditschien (Gleditsia) - aus Nordamerika, Asien
- Goldregen (Laburnum anagyroides)
- Citrus - Mittelmeerraum
- Essigbaum (Rhus typhina)
- Pistacia
- Ahorne (Acer)
- Rosskastanien (Aesculus)
- Götterbaum (Ailanthus altissima)
- Buchsbäume (Buxus)
- Stechpalmen (Ilex)
- Pfaffenhütchen (Euonymus europaeus)
- Christusdorn (Paliurus spina-christi)
- Kreuzdorn
- Faulbaum
- Sanddorn
- Hibiskus (Hibiscus)
- Linden (Tilia)
- Eukalyptus - aus Australien
- Granatapfel
- Hartriegel / Kornelkirsche (Cornus)
- Erdbeerbäume (Arbutus)
- Schneeballbaum (Styrax japonica)
- Rhododendron
- Eschen (Fraxinus)
- Ölbaum (Olea europaea) -> Olive
- Liguster (Ligustrum vulgare)
- Trompetenbäume (Catalpa) - aus Nordamerika, Asien
- Holunder (Sambucus)
- Schneebälle (Viburnum)
- Zwergpalme (Chamaerops humilis) - einzige in Europa beheimatete Palenmart
- Honigpalme (Jubaea chilensis) - aus Chile
- Washingtonie (Washingtonia filifera) - aus Nordamerika
- Hanfpalme (Trachycarpus fortunei) - aus China
- Dattelpalmen (Phoenix)
Palmenartig
- Neuseeländische Keulenlilie (Cordyline australis)
- Palmlilien (Yucca)
Weitere
