Maraîchage Sol Vivant
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Als Maraîchage Sol Vivant (engl. market gardening on living soil), kurz MSV, wird eine Form des Anbaus von Kulturpflanzen (Gemüse) bezeichnet, bei dem darauf geachtet wird, dass der Boden so bearbeitet und gepflegt wird, dass das Bodenleben aufgebaut wird. Das geschieht durch weitgehende Vermeidung und Minimierung von Bodenbearbeitung, durch die Ernährung des Bodens mit Kohlenstoff (carbon) und die dauerhafte Bedeckung des Bodens mit einer Pflanzendecke aus Kulturpflanzen, Gründüngerpflanzen und Mulch.
MSV geht auf eine Gruppe von Marktgärtner zurück, die in Nordfrankreich zusammentaten, um den Gemüseanbau zu revolutionieren.
