Kategorie:Marktgärtnerei

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Als Marktgärtnerei oder Erwerbsgärtnerei wird der kommerzielle, gärtnerische Anbau von Gemüse und Fruchtkulturen bezeichnet, der in Europa im 18. und 19. Jahrhundert bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts seine Blüte hatte. Sie wurde mit der Mechanisierung der Landwirtschaft im Laufe des 20. Jahrhunderts weitgehend durch die industrielle Landwirtschaft verdrängt.

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