Kamtschatkabeere

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Kamtschatkabeere

Die Kamtschatkabeere (Lonicera caerulea var. kamtschatica , Syn. Lonicera kamtschatica) auch Mai- oder Honigbeere genannt, ist eine Heckenkirschen-Art und gehört zur Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae).

Inhaltsverzeichnis

1 Allgemeines

1.1 Namen
1.2 Eignung als Futter

2 Die Pflanze

3 Literatur und Links

4 Bilder

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Allgemeines

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Namen

engl. honeysuckle

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Eignung als Futter

Zur Zeit liegen wenig Erfahrungen mit dieser Pflanze vor. Die Früchte sind essbar, das junge Laub wird offenbar auch gerne gefressen.^{[1] (http://www.degupedia.de/forum/viewtopic.php?t=2700)}

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Die Pflanze

Die Kamtschatkabeere ist ein bis zu 1,2 m hoher Kleinstrauch und stammt aus Kamtschtaka (http://de.wikipedia.org/wiki/Region_Kamtschatka), einer Region in Ostsibirien. Die Blüten sind gelblichweiß, die Beeren sind bläulichschwarz, eiförmig und sehen den Heidelbeeren ähnlich. Innerhalb der Gattung der Geißblätter ist die Kamtschatkabeere neben Lonicera edulis die einzige Art, welche essbare Früchte trägt, die auch einen köstlichen Geschmack haben. Zu den Inhaltsstoffen der Beeren zählen unter anderem 4,3-12,8 % Zucker, Vitamin C (ca. 55 mg/100 g), Anthocyane, Rutin, Quercetin und Isoquercetin.

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Literatur und Links

Kamtschatkabeere (http://apfel.homepage.t-online.de/Kamtschatka02.html)
Pokorná-Juríková1, T. Matuškovič, J. (2007): The study of irrigation influence on nutritional value of Lonicera kamtschatica – cultivar Gerda 25 and Lonicera edulis berries under the Nitra conditions during 2001–2003. Hort. Sci. 34(1): 11-16. (PDF (http://journals.uzpi.cz:8050/uniqueFiles/00117.pdf/))
http://en.wikipedia.org/wiki/Lonicera_caerulea

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