Garten-Senfrauke

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Die Garten-Senfrauke (Eruca sativa), oft auch als Rucola bezeichnet, ist eine Senfrauken-Art und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

Die Garten-Senfrauke ist eine ein- bis zweijährige, krautige Pflanze. Die Pflanze hat gefiederte Blätter und blüht zwischen Juni und September.

Der Anbau ist einfach und kann vom Frühjahr bis zum Herbst erfolgen.

Literatur

  • Treml, F.-X. (2009): Kräuter aus dem Garten. 500 Küchen- und Heilkräuter. 2. Auflage. Franckh-Kosmos, Stuttgart.

Siehe auch

Bilder

Eruca sativa

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