Acker-Senf

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Acker-Senf (Sinapis arvensis L.) ist eine Senf-Art und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

Die Pflanze

Der Acker-Senf ist eine einjährige, bis zu 60 cm hohe, krautige Pflanze. Ihre gelben Blüten erscheinen zwischen Mai und August.

Literatur

• Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
• https://de.wikipedia.org/wiki/Acker-Senf