Rauke
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Als Rauken oder Rucola werden Kräuter aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) bezeichnet, dessen Blätter als Salat genutzt werden. Unter der Bezeichnung werden drei Arten aus zwei Gattungen zusammengefasst:
- Garten-Senfrauke (Eruca sativa)
- Schmalblättriger Doppelsame oder Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia)
- Mauer-Doppelsame (Diplotaxis muralis)
Bilder
 Junge Garten-Senfrauke (Eruca sativa) |
 Samen Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia) |
