Wald-Engelwurz

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Die Wald-Engelwurz (Angelica sylvestris L.^{[1] (http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2639281)}) ist eine Engelwurz-Art und gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Die Waldengelwurz ist eine mehrjährige, bis z 1,5 m hohe Staude. Ihre weißen oder rötlichen Blüten erscheinen zwischen Juli und September. Sie wächst in Staudenfluren, an Ufern, auf Nasswiesen und in Auenwäldern auf nährstoffreichen Lehm- oder Tonböden bis in 1700 m Höhe. Die Pflanze ist ein Stickstoffzeiger (vgl. Zeigerpflanzen).

Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harz, Furocumarine (Fleischhauer et al. 2007).

Literatur

• Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
• Wikipedia: Wald-Engelwurz (https://de.wikipedia.org/wiki/Wald-Engelwurz)