Giersch

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Der Giersch (Aegopodium podagraria L.) gehört zur Familie der Doldengewächse (Apiaceae).

Inhaltsverzeichnis

1 Allgemeines 1.1 Namen 1.2 Eignung als Futterpflanze 2 Die Pflanze 3 Literatur 4 Bilder

Allgemeines

Namen

Geißfuß, Dreiblatt, Ziegenfuß

engl. ground elder; frz. égopode podagraire

Eignung als Futterpflanze

Giersch ist eine gute Futterpflanze und hat gerade wegen seinem hohen Gehalt an Vitamin C bei Meerschweinchen eine grosse Bedeutung.

Aufpassen sollte man, dass man den Giersch nicht mit giftigen Doppelgänger wie Schierling oder Riesen-Bärenklau verwechselt.

Die Pflanze

Der Giersch ist eine mehrjährige, krautige, 30-100 cm hohe Pflanze, welche im Frühling weisse Doldenblüten bildet.

Literatur

• Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.

Bilder

Giersch	Blatt	Blattformen	Stängel in typischer Dreiecks-Form (Querschnitt)
Blütendolde	einzelne Blüten