Zitruspflanzen
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Version vom 16:45, 11. Jan 2022
Die Zitruspflanzen (Citrus) gehören zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae).
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Allgemeines
Eigunung als Futter
Zitruspflanzen und ihre Früchte sind als Futter umstritten. Als Trester finden sie Einsatz in der Futtermittelindustrie, welche diese Nebenprodukte zu Tierfutter verarbeitet. Triebe und Blätter enthalten grössere Mengen an ätherischen Öle. Die Früchte enthalten Fruchtsäuren. Werden die Früchte vertragen können sie aber als seltener Leckerbissen gereicht werden.
Fütterungserfahrungen mit dem Laub von Zitruspflanzen gibt es unter anderem von Meerschweinchen. Die Blüten werden von verschiedenen Kleinsäugerhaltern verfüttert.
Geschichtliches
Die Zitrusfrüchte wurden wahrscheinlich zuerst in China kultiviert. Es gibt Funde von 2200 v.Chr. Das erste Buch über Zitrusfrüchte erschien in China 1178. Alexander der Große brachte die Zitruspflanzen etwa um 300 v.Chr. in den mediterranen Raum und nach Europa (Samson 1980).
Kolumbus führte die Gattung Citrus in Amerika ein während seiner zweiten Reise (1493). Samen von Orange, Zitronatzitrone und Zitrone wurden auf La Gomera (Kanaren) gesammelt und nach Hispaniola (Haiti) gebracht und dort gesät. Von dort verbreiteten sie sich auch auf anderen karibischen Inseln und über Amerikas Festland (Samson 1980).
Arten
Zitrusfrüchte sind heute von 40° N bis 40° S verbreitet. Sie werden auf einer Fläche von ca. 1,5 Mio. ha angebaut und stehen auf Platz zwei nach den Trauben (Samson 1980).
- Zitronatzitrone (Citrus medica) - aus ihr wurden durch Kreuzung Zitronen und Limetten gezüchtet
- Mandarine (Citrus reticulata) - aus ihr wurden durch Kreuzung unter anderem Orangen gezüchtet
- Pampelmuse (Citrus maxima) - aus ihr wurden durch Kreuzung Orangen, Grapefruit und Zitronen gezüchtet. Sie stammt ursprünglich aus Thailand. Pampelmusen aus Japan schmecken besser als südostasiatische Pampelmusen.
- Kumquat (Citrus japonica Thunb., Fortunella) - die Margarita-Kumquat ist die beliebteste und am häufigsten verkaufte Kumquat
- Dreiblättrige Orange (Poncirus trifoliata) - kälteresistente Zitronenart, die gerne als Pfropfunterlage verwendet wird
Kreuzungen
- Orange (Citrus × sinensis L., Manderine und Pampelmuse)
- Grapefruit (Citrus × paradisi, Orange und Pampelmuse)
- Tangelo (Citrus × tangelo, Mandarine und Grapefruit)
- Pomeranze (Citrus × aurantium Pampelmuse und Manderine)
- Zitrone (Citrus × limon, Pomeranze und Zitronatzitrone)
- Limette (Citrus × aurantiifolia, Zitronatzitrone und Citrus micrantha)
Besonderheiten
- Yuzu, stammt aus Japan, hat einen sehr eigenen Geschmack
- Konatsu, Kreuzung aus Yuzu und Pampelmuse
- Buddhas Hand
- Kaviarlimette (https://de.wikipedia.org/wiki/Microcitrus_australasica)
- Faustrime, Kreuzung aus australischer Fingerlimette und Limequat
- Eremorange - amerikanische Kreuzung aus der Australischen Wüstenlimette (https://de.wikipedia.org/wiki/Australische_W%C3%BCstenlimette) und der Süssorange, hat sehr kleine, süsse Früchte
- Shiikuwasha (https://en.wikipedia.org/wiki/Citrus_depressa) - Okinawa-Limette, neben Tachibana (Citrus tachibana) die einzige Zitrusart, die auf Okinawa (https://de.wikipedia.org/wiki/Okinawa_Hont%C5%8D), bzw. den Ryukyu-Inseln (https://de.wikipedia.org/wiki/Ry%C5%ABky%C5%AB-Inseln) beheimatet ist.
- Shikuwasa - Sauermanderine aus Südwest-Japan, sehr geschmacksintensiv, sollte sparsam eingesetzt werden
- Meyer-Zitrone - natürliche Kreuzung aus Zitrone und Mandarine, entdeckt 1908 vom Amerikaner Nicholas Meyer, der sie in die USA importierte
- Marumi-Kumquat - japanische, sehr süsse und runde Kumquat
Literatur
- Samson, J.A. (1980): Tropical fruits. SerieTropical agriculture series. Longman, London, New York. 250 S.
Fütterungserfahrungen
- Citrus-Laub / Zitronenbaum (http://www.degupedia.de/forum/viewtopic.php?t=2784)
- Orangenbaum (http://www.degupedia.de/forum/viewtopic.php?t=3157)
- Orangenblüten (http://www.degupedia.de/board/viewtopic.php?f=12&t=2632&hilit=orangenbl%C3%BCten) (werden nur als Futter gelistet, ohne nähere Infos)
