Salat
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Version vom 22:29, 20. Jun 2009
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Allgemeines
Salat ist eine Sammelbezeichnung für Gemüsesorten, dessen Blätter meist roh verzehrt werden.
Eignung als Futter
Die meisten Salatsorten sind für Kleinsäuger geeignet. Aufgrund der Nitratbelastung sollte man bei der Wahl Bio-Salate vorziehen oder gleich selber ziehen. Damit kann der Problematik entgegengewirkt werden.
Pflanze
Der Salat ist ein sehr beliebtes Nahrungsmittel.
Anbaugebiete / Vorkommen
Zu den Anbaugebieten gehören die Länder Italien, Frankreich, Holland, Belgien, Spanien und Deutschland.
Freilandsalat wird bis zu 500 g schwer im Handel angeboten. Unter Glas angebauter Salat bis zu 100 g.
Geschmack / Inhaltsstoffe
Der Gartensalat enthält hauptsächlich Wasser,Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett
Salatsorten
- Wegwarten
- Feldsalat
- Gartensalate (Kopfsalat, Lattich, Pflücksalat)
