Reis
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| * Taichung Native 1 (TN1) - in Taiwan 1949 gezüchtet | * Taichung Native 1 (TN1) - in Taiwan 1949 gezüchtet | ||
| - | * IR8 | + | * [https://en.wikipedia.org/wiki/IR8 IR8] - eine 1962 vom IRRI gezüchtete [[Grüne Revolution|Hochleistungsreissorte]] |
| ==Literatur== | ==Literatur== | ||
Version vom 16:42, 15. Apr 2023
Der Reis (Oryza) gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae).
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Allgemeines
Namen
- Reis nach dem Dreschen: dt. Paddy-Reis, Rohreis; engl. paddy, rough rice
- Reis nach dem Schälen: dt. geschälter Reis; engl. brown rice
- Reis nach dem Schleifen und Polieren: dt. weißer Reis; engl. white rice
Eignung als Futter
Sowohl die Pflanze, als auch die Samen (Reis, Paddyreis) kann an Nagetiere verfüttert werden.
Die Pflanze
Reis wird in der Regel einjährig angebaut, kann in den Tropen auch mehrjährig über 25-30 Jahre angebaut werden.
In Europa wird Reis unter anderem in Spanien, Portugal, Griechenland, in Frankreich in der Camargue (Chigalon-Reis, seit den 1960er Jahre) und in Italien auf der Po-Ebene angebaut. In der Schweiz wird von einem Produzenten im kleinen Stil Reis im Maggia-Delta zwischen Locarno und Ascona im Trockenanbau angebaut.
Der Permakulturaktivist Ben Falk hat den Nassreisanbau in der kühlen Region von Vermont (USA) ausprobiert, angeregt durch die Beobachtung, dass Reis auch in Japan in kühlen regionen angebaut wird. Die gesammelten Erfahrungen und das Wissen um den Reisanbau in kühlen Klimazonen gibt er in Permakultur-Kursen weiter.
Sorten
Zwergsorten:
- Dee-geo-woo-gen (DGWG) - zwergwüchsige, taiwanesische Landsorte
- Taichung Native 1 (TN1) - in Taiwan 1949 gezüchtet
- IR8 (https://en.wikipedia.org/wiki/IR8) - eine 1962 vom IRRI gezüchtete Hochleistungsreissorte
Literatur
- Nutzpflanzen der Philippinen: Reis (http://www.bhibi.com/nutz/reis/reis.html) Produktion, Namen und Zahlen
- Wikipedia: Reis (https://de.wikipedia.org/wiki/Reis)
- Reisanbau in der Schweiz: "Riso Nostrano Ticinesi" (PDF (http://www.reismuehle.ch/file/reismuehle/S47%20Tessiner%20Risotto%20DE.pdf))
- Reisanbau Ben Falk, Vermont, USA: Vimeo-Video (https://vimeo.com/34084049), Rice + Paddy Agriculture (http://www.wholesystemsdesign.com/rice-paddy-agriculture-vermont/)
- Rice Diversity Panel (https://www.ars.usda.gov/southeast-area/stuttgart-ar/dale-bumpers-national-rice-research-center/docs/rice-diversity-panel-1-rdp1/) - USDA Agricultural Research Service (ARS)
Bilder
Reis (Oryza sativa L.)
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 Samenähre |
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 Naturreis |
 Speisereis |
