Dinkel

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	Der Dinkel (''Triticum spelta'' L.) ist eine alte Getreidesorte und gilt als Vorläufer des [[Weizen]]s. Sie ist im Gegensatz zu Weizen weniger ertragreich, verträgt aber rauhreres Klima und ist robuster.		Der Dinkel (''Triticum spelta'' L.) ist eine alte Getreidesorte und gilt als Vorläufer des [[Weizen]]s. Sie ist im Gegensatz zu Weizen weniger ertragreich, verträgt aber rauhreres Klima und ist robuster.

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Version vom 23:03, 1. Okt 2006

Der Dinkel (Triticum spelta L.) ist eine alte Getreidesorte und gilt als Vorläufer des Weizens. Sie ist im Gegensatz zu Weizen weniger ertragreich, verträgt aber rauhreres Klima und ist robuster.

Sie enthält wie alle Weizensorten Gluten.