Gewöhnlicher Feldsalat
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| - | Der Feldsalat gehört zur Familie der [[Baldriangewächse]] und enthält Kalium, Vitamin A und Vitamin C, viel Eisen und Vitamin B6. | + | |
| + | Der Feldsalat (''Valerianella locusta'' [[Autorennamen_(Botanik)|(L.) LAT.]]) ist ein [[Feldsalate|Feldsalat]] und gehört zur Familie der [[Caprifoliaceae|Geißblattgewächse]] (''Caprifoliaceae''). | ||
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| - | Auch genannt: Ackersalat, Rapunzel. | + | ===Namen=== |
| + | Weitere Bezeichnungen für den Feldsalat sind Ackersalat und Rapunzel; in Österreich "Vogerlsalat". | ||
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| + | ''engl.'' corn salad; ''frz.'' mâche, ''ital.'' valeriana | ||
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| + | Der Feldsalat ist als Futterpflanze geeignet. Die Beliebtheit dieses Blattgemüses ist sehr unterschiedlich je nach Individuum. Er wird aber unter anderem von Degus und Meerschweinchen gefressen. | ||
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| + | Der Feldsalat enthält [[Kalium]], [[Vitamin A]] und [[Vitamin C]], viel [[Eisen]] und [[Vitamin B|Vitamin B6]]. | ||
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| + | ==Die Pflanze== | ||
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| + | Der Feldsalat ist mit dem [[Baldrian]] verwandt und ist von Europa bis Indien heimisch. Er bildet frostresistente Rosetten, welche auch im Winter als Gemüse gepflückt werden können. Im Frühling stängelt er auf, bildet sich verzweigende Stängel, an deren Ende kleine weiße Blüten erscheinen. Diese bilden dann Samen und pflanzen sich so fort. | ||
| + | ==Literatur== | ||
| - | == Wichtiger Hinweis: == | + | * Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart. |
| - | Feldsalat ist zumindest bei meinen Degus sehr beliebt und kann verfüttert werden. Wie immer gilt: Nicht direkt aus dem Kühlschrank und vorher waschen/abtrocknen! | + | ==Bilder== |
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| + | Bild:Feldsalat.jpg|Wilder Feldsalat | ||
| + | Bild:Feldsalat2.jpg|Feldsalat | ||
| + | Bild:Feldsalat samen.jpg|Feldsalat Samen | ||
| + | Bild:Feldsalat samenvergleich.jpg|Grössenvergleich | ||
| + | Bild:Feldsalatblüten Wk.jpg|Blüte | ||
| + | Bild:Feldsalat achsenblatt.jpg|Stängelblatt und Stängel | ||
| + | Bild:Feldsalat bluehend unscharf.jpg|Habitus | ||
| + | Bild:Feldsalat habitus.jpg|Habitus | ||
| + | Bild:Feldsalat infloreszenz1.jpg|Blüte | ||
| + | Bild:Feldsalat infloreszenz2.jpg|Blüte nah | ||
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| - | [[Kategorie:Füttern]] | + | [[Kategorie:Unproblematisch]] |
| [[Kategorie:Kräuter]] | [[Kategorie:Kräuter]] | ||
| + | [[Kategorie:Nutzpflanzen]] | ||
| + | [[Kategorie:Balkon und Garten]] | ||
| + | [[Kategorie:Feld]] | ||
| + | [[Kategorie:Blattgemüse]] | ||
| + | [[Kategorie:Pflanzen aus Europa]] | ||
| + | [[Kategorie:Pflanzen aus Asien]] | ||
Aktuelle Version
Der Feldsalat (Valerianella locusta (L.) LAT.) ist ein Feldsalat und gehört zur Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae).
| Inhaltsverzeichnis |
Allgemeines
Namen
Weitere Bezeichnungen für den Feldsalat sind Ackersalat und Rapunzel; in Österreich "Vogerlsalat".
engl. corn salad; frz. mâche, ital. valeriana
Eignung als Futter
Der Feldsalat ist als Futterpflanze geeignet. Die Beliebtheit dieses Blattgemüses ist sehr unterschiedlich je nach Individuum. Er wird aber unter anderem von Degus und Meerschweinchen gefressen.
Der Feldsalat enthält Kalium, Vitamin A und Vitamin C, viel Eisen und Vitamin B6.
Die Pflanze
Der Feldsalat ist mit dem Baldrian verwandt und ist von Europa bis Indien heimisch. Er bildet frostresistente Rosetten, welche auch im Winter als Gemüse gepflückt werden können. Im Frühling stängelt er auf, bildet sich verzweigende Stängel, an deren Ende kleine weiße Blüten erscheinen. Diese bilden dann Samen und pflanzen sich so fort.
Literatur
- Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
Bilder
Wilder Feldsalat |
 Feldsalat |
 Feldsalat Samen |
 Grössenvergleich |
 Blüte |
 Stängelblatt und Stängel |
 Habitus |
 Habitus |
 Blüte |
 Blüte nah |
