Weißkohl

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Der Weißkohl (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) ist eine Zuchtform des Gemüsekohls (Brassica oleracea) und gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae).

Literatur

• https://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fkohl
• https://de.wikipedia.org/wiki/Gem%C3%BCsekohl