Kohllauch
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Der Kohl-Lauch (Allium oleraceum L.) oder Gemüse-Lauch ist eine Allium-Art und gehört zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae).
Die Pflanze
Dier Kohllauch ist eine mehrjährige, bis zu 70 cm hohe Pflanze. Seine lila oder rötlichen Blüten erscheinen zwischen Juni und August.
Der Kohllauch wächst an warmen Standorten wie Weinbergen, an sonnigen Böschungen, auf Äckern, an Wegrändern und in Gebüschen auf nährstoffreichen, trockenen Böden bis in 1000 m Höhe (Fleischhauer et al. 2007; Infoflora/Flora Helvetica).
Literatur
- Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
- Infoflora/Flora Helvetica: https://www.infoflora.ch/de/flora/allium-oleraceum.html
