Inkagurke
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Die Inkagurke (Cyclanthera pedata), auch Hörnchenkürbis genannt, ist eine Cyclanthera-Art und gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).
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Allgemeines
Namen
Ihr Name in Quechua lautet Archucha oder Kaywa. Von letzterem stammt der spanische Name caigua oder caihua.
Die Pflanze
Die Inkagurke ist eine einjährige Kletterpflanzen, die 4-5 m lange Triebe macht. Sie ist in Südamerika, vor allem in den Anden beheimatet. Sie ist recht kältetolerant und wächst noch bei Temperaturen knapp über 0 °C. Sie kommt in ihrer Heimat bis in 2800 m Höhe vor.
Die Inkagurken haben recht grosse Samen. Sie sollten frisch daher ziemlich jung geerntet werden oder man lässt die Gürkchen etwas trocknen, dann lassen sich die Samen problemlos entfernen. Die älteren Gurken kann man kochen, nachdem man die Samen entfernt hat. Es ist auch möglich sie zu füllen.
Die Inkagurke ist wie auch die Gurken ein Starkzehrer, braucht nährstoffreichen Boden und einen sonnigen Standort. Vermehrt wird sie über Samen, die man aus ihren reifen Früchten gewinnt.
Literatur
- http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200022622
- https://de.wikipedia.org/wiki/Cyclanthera_pedata
- https://es.wikipedia.org/wiki/Cyclanthera_pedata
- Ken Fern: Plants for a future (https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cyclanthera+pedata), Useful tropical plants (http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Cyclanthera+pedata)
Anbau und Kultur:
Bilder
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