Diskussion:Nachreifende Früchte
aus Degupedia, der freien Wissensdatenbank
Es gibt widersprüchliche Infos zum Nachreifen von Früchten. Als Ergänzung hier die Infos einer Informationsbroschüre:
Widersprüche:
- Ananas reift bei Zimmertemperatur nach
- Karambole (Sternfrucht) reift bei Zimmertemperatur nach
- Pitahaya gelb und pink reifen bei Zimmertemperatur nach
unklar: Physalis ("Bei Zimmertemperatur sind die Beeren einige Tage haltbar. Die Frucht ist reif, wenn die Hülle hellbraun und trocken ist.")
Übereinstimmungen:
- Avocado reifen in der Nähe von Äpfeln nach
- Cherimoya nicht im Kühlschrank lagern
- Feigen schmecken reif am besten
- Guave reift bei Zimmertemperatur nach
- Kiwano nicht im Kühlschrank aufbewahren
- Kiwi reift bei Zimmertemperatur nach
- Litschi reift nicht nach
- Mango reift bei Zimmertemperatur nach
- Mangostan reift nicht nach
- Papaya reift bei Zimmertemperatur nach
- Passionsfrucht und Grenadille reifen bei Zimmertemperatur nach
- Pepino reift bei Zimmertemperatur nach
- Rambutan mit Litschi verwandt, reifen nicht nach
- Tamarillo (Baumtomate) reift nach
Quelle:
- Migros-Genossenschafts-Bund Zürich (Hrsg.) (2012): Traumhaft exotisch. Früchte aus dem Paradies. Verlag Saison Küche, Zürich.
