Maniok
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Der Maniok (Manihot esculenta) gehört zur Familie der Wolfsmilchgewächse.
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Allgemeines
Namen
Der Maniok wird auch Kassava genannt.
Die Pflanze
Der Maniok stammt vermutlich aus dem Amazonasbecken. Er wird aber inzwischen in allen tropischen Regionen angebaut.
Der Maniok ist eine mehrjährige, krautige, bis zu 3 m hohe Pflanze. Seine Blätter fingerförmig angeordnet.
Literatur
- Goldstadt-Reiseführer. Pflanzenführer Tropisches Lateinamerika. Pforzheim, Goldstadtverlag, 1993.
