Echter Salbei
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Der Echte Salbei oder Garten-Salbei (Salvia offincinalis L.) ist eine Salbei-Art und gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae).
| Inhaltsverzeichnis |
Allgmeines
Eignung als Futterpflanze
Der Salbei ist grundsätzlich als Futterpflanze geeignet, wobei auch bei ihm die selben Grundsätze gelten wie bei Kräuter üblich sind. Ein vielfältiges Angebot an verschiedenen Kräutern und eine vorsichtige Anfütterung sind wichtig.
Die Pflanze
Der Salbei ist ein mehrjährigr, immergrüner, bis zu 80 cm hoher Halbstrauch. Er hat eine tiefgehende, kräftige Pfahlwurzel und längliche Blätter. Oberhalb des Stengels, sitzen die blauen bis violetten Blüten. Im Kelch der Blüte wachsen dann vier dunkelbraune, fast runde Nüsschen als Frucht heran.
Der Salbei ist im Mittelmeerraum beheimatet und bevorzugt kalkhaltige Sonnenhänge.
Inhaltsstoffe:
- Ätherisches Öl (1-3%), u.a. Thujon, Champfer, Cineol
- Hydroxylzimtsäurederivate, u.a. Rosmarinsäure
- Triterpene
- Flavonoide (1-3%)
- Diterpenbitterstoffe (u.a. Carnosolsäure)
- Phenolcarbonsäuren
- Spurenelemente
- Eisen (700-800 ppm)
- Zink (145 ppm)
- Magnesium (4,2-4,6 ppm)
(Hiller & Melzig 2003; Reichling et al. 2005)
Literatur
- Hiller, K. Melzig, M.F. (2003): Die große Enzyklopädie der Arzneipflanzen und Drogen. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg.
- Reichling, J. Gachnian-Mirtscheva, R. Frater-Schröder, M. Saller, R. Di Carlo, A. Widmaier, W. (2005): Heilpflanzenkunde für Tierärzte. Springer Verlag, Berlin, Heidelberg.
- Inhaltsstoffe verschiedener Salbei-Arten (http://www.dr-bernhard-peter.de/Apotheke/Phytochemie/Salbei.htm)
Bilder
Blühender Salbei |
 Blüte nah |
 Blätter |
