Diskussion:Vitamine

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ich habe noch eine gute Definition für Vitamine gefunden, die auch eine katalythische Funktion erwähnt. Das könnte m.E. noch in den Text eingebaut werden.

Zitat: "Als Vitamine bezeichnet man verschiedene essentielle Wirkstoffe mit katalythischen Funktionen." aus Skrdlik, V. 1982. Prüfung eines pelletierten Alleinfutters für Katzen. Dissertation Uni Hannover, Fachbereich Biologie.