Serradella
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Die Serradella (Ornithopus sativus Brot.), auch Echte Serradella oder Großer Vogelfuß, ist eine Ornithopus-Art und gehört zur Familie der Bohnengewächse (Fabaceae).
Die Pflanze
Die Serradella stammt aus dem westlichen Mittelmeerraum. Sie ist eine 20-60 cm hohe, aufrecht wachsende, krautige Pflanze. Sie wird zur Gründüngung als Vor- oder Zwischenfrucht eingesetzt und sie ist Bestandteil verschiedener Saatmischungen, die in der Regenerativen Landwirtschaft eingesetzt werden.[1] (https://www.sativa-rheinau.ch/dateien/Kataloge/Sativa-DE-Landwirtschaftliches-biologisches-Saatgut-2021.pdf)
In Mitteleuropa mit seinem gemäßigten Klima wird die Serradella als Einjährige angebaut, denn sie verträgt zwar einzelne Fröste, aber keine dauerhafte Winterkälte.
