Diskussion:Reis
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Version vom 13:12, 26. Feb 2017
Reisanbau in Europa
Infos und Links: http://www.selbstvers.org/forum/viewtopic.php?f=10&t=1205
Schweiz In der Schweiz befindet sich der nördlichste Anbau weltweit (es gibt zwar Versuche mit dem Anbau in Schweden (http://www.ridgedalepermaculture.com/) und Kaiserstuhl/Süd-Deutschland (http://www.badische-zeitung.de/eichstetten/reisanbau-am-kaiserstuhl--16180124.html), von welchen es aber keine Informationen gibt über den Anbau im grösseren Stil). Seit 1997 wird hier die Risottosorte Loto angebaut. Es gab zwar schon Jahrzehnte davor Versuche mit dem Nassreisanbau in Losone und der Magadinoebene, welche aber beide scheiterten. Der Trockenanbau ist für das lokale Klima besser geeignet, und der sich schnell erwärmende Boden am Maggia-Delta liefert dem Reis die nötigen Temperaturen, dass er gedeihen und reifen kann. Auch beim Trockenanbau muss der Reis regelmässig gewässert werden und darf nicht ganz trocken haben. Der Reis steht aber nicht permanent im Wasser. 1999 lieferte der Anbau hier auf 15 ha insgesamt 60 Tonnen weisser Reis (bzw. 110 Tonnen Rohreis).
Quelle:
