Walnussbaum
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| Der Walnussbaum hat in der Jugend eine dünne, glatte, silbergraue Rinde. Im Verlaufe der Zeit wird diese immer dunkler, wird schwarzgrau, dicker und bekommt tiefe Furchen. Der Walnussbaum bildet lange und dicke, rübenartige Pfahlwurzeln, welche zugleich als Speicher für Reservestoffe dienen. | Der Walnussbaum hat in der Jugend eine dünne, glatte, silbergraue Rinde. Im Verlaufe der Zeit wird diese immer dunkler, wird schwarzgrau, dicker und bekommt tiefe Furchen. Der Walnussbaum bildet lange und dicke, rübenartige Pfahlwurzeln, welche zugleich als Speicher für Reservestoffe dienen. | ||
| - | Die '''Blätter''' sind unpaarig gefiedert und bestehen normalerweiese aus sieben Fiederblättern, welche beim Zerreiben aromatisch duften. An den Ästen sind die ausgeprägten, grossen Blattnarben auffällig, an denen man auch im Winter den Walnussbaum sehr gut erkennen kann. | + | Die '''Blätter''' sind unpaarig gefiedert und bestehen normalerweiese aus fünf oder sieben Fiederblättern (vgl. Abb. 2), welche beim Zerreiben aromatisch duften. An den Ästen sind die ausgeprägten, grossen Blattnarben auffällig, an denen man auch im Winter den Walnussbaum sehr gut erkennen kann. |
| Die männlichen '''Blüten''' sind grün und treten als hängende Kätzchen in Erscheinung. Sie sind etwa 6 bis 10 cm lang. Die weiblichen Blüten sind klein und empfindlich. Sie sitzen zu zweit oder zu dritt an den Zweigenden und haben eine rötliche Farbe. | Die männlichen '''Blüten''' sind grün und treten als hängende Kätzchen in Erscheinung. Sie sind etwa 6 bis 10 cm lang. Die weiblichen Blüten sind klein und empfindlich. Sie sitzen zu zweit oder zu dritt an den Zweigenden und haben eine rötliche Farbe. | ||
| - | Die '''Frucht''' ist rund, bis 5 cm im Durchmesser. Die Nuss (eigentlich handelt es sich bei ihr um eine Steinfrucht) ist umschlossen von einer Schale aus grünem Fruchtfleisch. Diese wird im Verlaufe des Reifeprozesses braun und bekommt Risse (Abb. 2). | + | Die '''Frucht''' ist rund, bis 5 cm im Durchmesser. Die Nuss (eigentlich handelt es sich bei ihr um eine Steinfrucht) ist umschlossen von einer Schale aus grünem Fruchtfleisch. Diese wird im Verlaufe des Reifeprozesses braun und bekommt Risse (Abb. 3). |
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Version vom 11:43, 31. Okt 2005
Der Walnussbaum (Juglans regia L.) gehört zur Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae).
| Juglans regia | ||||||||||
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| Systematik | ||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name und Synonyme | ||||||||||
| Juglans regia L. | ||||||||||
| Pflanze | ||||||||||
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| Eignung für Degus | ||||||||||
| Nicht geeignet, vor allem frische Pflanzenteile Nüsse als seltener Leckerbissen geeginet. |
| Inhaltsverzeichnis |
Allgemeines
Zusammenfassung
Holz und Laub des Walnussbaums sind für Degus nicht geeignet.
Der Walnussbaum (Kurzform: Nussbaum) ist ein anspruchsvoller, lichtliebender Baum. Er liebt mildes, niederschlagreiches Klima. Er wird bis zu 30 Meter hoch, erreicht ein Alter von bis zu 160 Jahre und gilt als schnellwüchsig. Er ist ein Windblütler und Einhäusig. Seine Samen (Walnüsse) werden oft durch Tiere verbreitet, welche sie verschleppen.
Walnussbaum für Degus
Der Walnussbaum ist für Degus nicht geeignet. Er enthält Gerbstoffe, welche als möglicherweise problematisch gelten. Zwar gibt es inzwischen Indizien, die darauf hindeuten, dass Degus Gerbstoffe sehr gut vertragen, doch aufgrund mangelnder Erfahrungen und unsicherer Informationslage ist es zur Zeit sicher besser, auf Walnussbaum zu verzichten. Besonders frische Pflanzenteile wie die Blätter sollten gemieden werden. Das Holz ist wahrscheinlich unbedenklich und sollte nur nicht ständig durch neues Walnussbaumholz ersetzt werden. Die Nüsse sind für Degus geeignet. Aufgrund ihres hohen Energiegehaltes sollten sie nur sehr sparsam verfüttert werden. Siehe dazu auch Kategorie:Leckerbissen.
Eignung als Futterpflanze
Um die Eignung des Walnussbaums als Futterpflanze zu verstehen, muss man wissen, welche Inhaltsstoffe im Walnussbaum stecken und welche Wirkung er hat.
Inhaltsstoffe
- Gerbstoffe
- ätherisches Öl
- Glykoside, daraus entsteht Juglon (wirksam gegen Pilzerkrankungen)
- Flavonoide
- Vitamin C
Wirkung
Der Walnussbaum gilt als: verdauungsfördernd, bitter, reinigend, blutdrucksenkend, blutzuckersenkend, entzündungshemmend, antiseptisch, färbend.
Die Pflanze
Name und Herkunft
Der Walnussbaum stammt ursprünglich aus Asien, genauer aus Persien. Über Griechenland gelangte er ins Römische Reich und verbreitete sich von dort über ganz Mitteleuropa.
Der Walnussbaum gelangte über Gallien nach Deutschland und wurde als "Welschbaum" bezeichnet. Damals wurden die Bewohner Galliens als "Welsche" bezeichnet und noch heute wird der Begriff gebraucht; er bezeichnet die französischsprachige Bevölkerung in der Schweiz. Im 18. Jahrhundert entstand aus dem Begriff "Welschbaum" der uns noch heute geläufige Name Walnussbaum.
Der botanische Name Juglans ist lateinischen Ursprungs. Die Römer weihten die Früchte des Walnussbaums ihren Göttern und nannten sie Jovis glans, was soviel bedeutet wie Jupiters Eichel. Daraus entstand dann der Name Juglans. Regia bedeutet übersetzt "königlich".
Beschreibung/Habitus
Der Walnussbaum hat in der Jugend eine dünne, glatte, silbergraue Rinde. Im Verlaufe der Zeit wird diese immer dunkler, wird schwarzgrau, dicker und bekommt tiefe Furchen. Der Walnussbaum bildet lange und dicke, rübenartige Pfahlwurzeln, welche zugleich als Speicher für Reservestoffe dienen.
Die Blätter sind unpaarig gefiedert und bestehen normalerweiese aus fünf oder sieben Fiederblättern (vgl. Abb. 2), welche beim Zerreiben aromatisch duften. An den Ästen sind die ausgeprägten, grossen Blattnarben auffällig, an denen man auch im Winter den Walnussbaum sehr gut erkennen kann.
Die männlichen Blüten sind grün und treten als hängende Kätzchen in Erscheinung. Sie sind etwa 6 bis 10 cm lang. Die weiblichen Blüten sind klein und empfindlich. Sie sitzen zu zweit oder zu dritt an den Zweigenden und haben eine rötliche Farbe.
Die Frucht ist rund, bis 5 cm im Durchmesser. Die Nuss (eigentlich handelt es sich bei ihr um eine Steinfrucht) ist umschlossen von einer Schale aus grünem Fruchtfleisch. Diese wird im Verlaufe des Reifeprozesses braun und bekommt Risse (Abb. 3).
Standort
| Anbaubedingungen | ||||||||
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Das Klima spielt beim Standort des Walnussbaums die wichtigste Rolle. Es sollte ein mild und ausgeglichen sein. Kontinentales Klima, welches grössere Temperaturunterschiede aufweist, verträgt der Baum dagegen weniger. Die Blüten reagieren empfindlich auf Temperaturstürze. Ideal ist die windgeschützte Lage an Süd- oder Westhängen, vorzugsweise in Föhntälern. Als ungünstig erweisen sich dagegen Lagen, die Spätfrost begünstigen wie z.B. extreme Mulden oder enge Taleinschnitte.
Der Boden sollte tiefgründig, kalkreich, mineralreich und humos sein. Ausserdem sollte er eher feucht, allerdings nicht vernässt sein. Des weiteren erhöht eine kühlfeuchte Witterung die Pilzanfälligkeit. Der Boden darf sauer sein, neutraler Boden bekommt dem Baum allerdings besonders gut(pH Werte zwischen 6,5 und 7,5).
Walnussbäume wachsen sowohl freistehend als auch im Wald. Freistehende Bäume brauchen viel Platz. Zudem werden sie im Freistand nur 25 Meter hoch, während im Wald wachsende Exemplare bis zu 30 Meter hoch werden können. Der Walnussbaum ist in Höhen bis 700 Meter über Meer anzutreffen. Oberhalb wächst er nur noch vereinzelt.
Lichtansprüche sind altersbedingt. In seiner Jugend begnügt sich der Walnussbaum mit halbschattigen Standorten. Ausgewachsene Bäume dagegen verlangen sonnige Standorte.
Fortpflanzung
Der Walnussbaum ist einhäusig, Windblütler und selbstbefruchtend (selbstfertil). Als Bedingung für eine erfolgreiche Befruchtung gilt, dass die Pollen reif sind und die weiblichen Blüten empfangsfähig. Die weiblichen Blüten erscheinen etwa vier Wochen nach den männlichen Blüten. Im Alter wird dieser Zeitunterschied kleiner, was die Chancen für eine Selbstbefruchtung erhöht.
Das grosse Gewicht der Samen erschwert deren Verbreitung. Die Nüsse fallen daher nahe des Stamms auf den Boden. Von dort werden sie von Tieren (Eichhörnchen, Nagetiere und Vögel) verschleppt, die so bei der Verbreitung der Samen helfen. Vegetative Vermehrung ist selten.
Verwendung
- Nussbaumholz ist ein hochwertiges Edelholz und eignet sich als Ersatz für Tropenholz. Es findet Verwendung in der Herstellung von Möbeln, Parkettboden, Furnier und Holz für Schnitzarbeiten.
- In der Kosmetik finden die braun färbenden Schalen Verwendung als Bräunungsmittel.
- Die Bündner-Nusstorte ist eine regionale Schweizer-Spezialität
- Aus den Früchten wird Liqueur hergestellt
Links
- Walnussblätter-Monographie (Komission E, Bundesgesundheitsamt Berlin) (http://www.heilpflanzen-welt.de/monographien/texte2/juglandis-folium-walnussblaetter.htm)
- http://www.baumkunde.de/baumdetails.php?baumID=0081
- http://www.g-netz.de/Health_Center/heilpflanzen/walnuss/walnuss.shtml
- http://www.blumenboersen.ch/archiv/monatspflanze-walnuss.htm
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