Hirsen

aus Degupedia, der freien Wissensdatenbank

Version vom 16:34, 27. Okt 2005 DavX (Diskussion | Beiträge) ← Go to previous diff		Aktuelle Version DavX (Diskussion | Beiträge) +Kat:Nutzpflanzen
Zeile 1:		Zeile 1:
-	{{Arikel in Arbeit}}	+	[[Bild:Hirse aehre.jpg|thumb|right|Hirse]]
-	Hirse ist eine Sammelbezeichnung, welche verschiedene Getreidearten zusammenfasst. Diese gehören alle zur Familie der [[Gras|Süssgräser]] ''(Poaceae)''	+	Der Begriff Hirse ist die Sammelbezeichnung für eine Reihe von [[Getreide]]arten, die der Familie der [[Poaceae|Süßgräser]] (''Poaceae'') angehören.
		+	Verfüttert werden meist Kolbenhirse, Silberhirse (Rispenhirse), Platahirse, Rotehirse, Japanhirse und Perlhirse.
	==Allgemeines==		==Allgemeines==
Zeile 7:		Zeile 8:
	===Namen===		===Namen===
-	'''Frz.''' Millet	+	''engl.'' millet; ''frz.'' millet;
-	===Eignung für Degus===
-	Hirse ist für Degus geeignet.	+	[[Bild:Hirseflocken.jpg|thumb|right|Hirseflocken]]
-	==Produkte==	+	===Eignung als Futter===
-	===Hirseflocken===	+	Die Hirse hat einen hohen Nährwert und ist daher gerade für granivore Nagetiere (exotische Mäuse, [[Hamster]], [[Ratten]], [[Rennmäuse]]) gut geeignet. Herbivoren Nagetieren, welche sich auf eine karge Kost eingestellt haben, sollte Hirse nur in Maßen verfüttert werden.
-	[[Bild:Hirseflocken.jpg|thumb|right|Hirseflocken]]	+	Hirsekörner können auch ausgesät und als Frischfutter gegeben werden.
		+
		+	'''Eignung für Degus.''' Aufgrund des hohen Nährwertes sollte Hirse Degus nur in Maßen gegeben werden. In der Futtermischung sollten nur geringe Anteile von Hirse enthalten sein, einzeln gefüttert sollte Hirse über das Streu verteilt werden, damit die Degus sie sich erarbeiten müssen.
		+
		+	'''Hirseflocken'''
		+
		+	Hirseflocken sind plattgedrückte Hirsekörner und sollten wie Hirse in Maßen gefüttert werden.
		+
		+	==Die Pflanze==
		+	Um die Vielfalt an Arten zu unterscheiden können, werden diese in drei Gruppen eingeteilt:
		+
		+	* [[Rispenhirse]] (''Panicum miliaceum'' L.)
		+	* [[Kolbenhirse]] (''Setaria italica'' (L.) BEAUV.)
		+	* [[Mohrenhirse]] (''Sorghum bicolor'' (L.) MOENCH, syn. ''S. vulgare'' PERS.)
		+
		+	Hirse enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente, darunter Magnesium, Kalium, Eisen, Fluor und Silizium.
		+
		+	100g Hirse enthalten:
		+	* Brennwert: 1481 kJ (354 kcal)
		+	* Wasser : 11,3 g
		+	* Fett : 3,9 g
		+	* Eiweiß : 9,840 g
		+	* Kalium : 43 mg
		+	* Calcium : 20 mg
		+	* Magnesium : 170 mg
		+	* Vitamin C : 0
		+
		+	Die Körner der meisten Hirsesorten enthalten: 60-80 % Kohlenhydrate, 6-20 % Eiweiß, darunter zahlreiche essentielle Aminosäuren und 1-6 % Fett.
		+	Hirsen kann wesentlich mehr antinutritive Substanzen wie Phytinsäure, Oxalsäure, Kieselsäure enthalten als andere Getreidearten. Diese Substanzen sind hauptsächlich in der Schale enthalten.
		+
		+	'''Kolbenhirse''' (''Setaria italica'' L.) auch Italienische Borstenhirse, besitzt Körner, die 2 mm dick sind und etwa 10 % Wasser, 11,3 % Eiweiß, 4,3 % Fett, etwa 62 % Kohlenhydrate, 7 % Rohfaser und 3 % Asche enthalten.
		+
		+	==Literatur==
		+
		+	* Kersten, J. Rohde, H.R. Nef, E. (2004): Mischfutter Herstellung. Rohware - Prozesse - Technologie. Bergen/Dumme, Agrimedia.
	==Links==		==Links==
	* http://de.wikipedia.org/wiki/Hirse		* http://de.wikipedia.org/wiki/Hirse
		+
		+	==Bilder==
		+
		+	<gallery>
		+	Bild:Geschälte Hirse.jpg|Geschälte Hirsekörner
		+	</gallery>
		+
		+	[[Kategorie:Problematisch]]
		+	[[Kategorie:Sämereien]]
		+	[[Kategorie:Feld]]
		+	[[Kategorie:Nutzpflanzen]]
		+	[[Kategorie:Gräser und Getreide]]

---

Aktuelle Version

Der Begriff Hirse ist die Sammelbezeichnung für eine Reihe von Getreidearten, die der Familie der Süßgräser (Poaceae) angehören. Verfüttert werden meist Kolbenhirse, Silberhirse (Rispenhirse), Platahirse, Rotehirse, Japanhirse und Perlhirse.

Inhaltsverzeichnis

1 Allgemeines 1.1 Namen 1.2 Eignung als Futter 2 Die Pflanze 3 Literatur 4 Links 5 Bilder

Allgemeines

Namen

engl. millet; frz. millet;

Eignung als Futter

Die Hirse hat einen hohen Nährwert und ist daher gerade für granivore Nagetiere (exotische Mäuse, Hamster, Ratten, Rennmäuse) gut geeignet. Herbivoren Nagetieren, welche sich auf eine karge Kost eingestellt haben, sollte Hirse nur in Maßen verfüttert werden.

Hirsekörner können auch ausgesät und als Frischfutter gegeben werden.

Eignung für Degus. Aufgrund des hohen Nährwertes sollte Hirse Degus nur in Maßen gegeben werden. In der Futtermischung sollten nur geringe Anteile von Hirse enthalten sein, einzeln gefüttert sollte Hirse über das Streu verteilt werden, damit die Degus sie sich erarbeiten müssen.

Hirseflocken

Hirseflocken sind plattgedrückte Hirsekörner und sollten wie Hirse in Maßen gefüttert werden.

Die Pflanze

Um die Vielfalt an Arten zu unterscheiden können, werden diese in drei Gruppen eingeteilt:

• Rispenhirse (Panicum miliaceum L.)
• Kolbenhirse (Setaria italica (L.) BEAUV.)
• Mohrenhirse (Sorghum bicolor (L.) MOENCH, syn. S. vulgare PERS.)

Hirse enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente, darunter Magnesium, Kalium, Eisen, Fluor und Silizium.

100g Hirse enthalten:

• Brennwert: 1481 kJ (354 kcal)
• Wasser : 11,3 g
• Fett : 3,9 g
• Eiweiß : 9,840 g
• Kalium : 43 mg
• Calcium : 20 mg
• Magnesium : 170 mg
• Vitamin C : 0

Die Körner der meisten Hirsesorten enthalten: 60-80 % Kohlenhydrate, 6-20 % Eiweiß, darunter zahlreiche essentielle Aminosäuren und 1-6 % Fett. Hirsen kann wesentlich mehr antinutritive Substanzen wie Phytinsäure, Oxalsäure, Kieselsäure enthalten als andere Getreidearten. Diese Substanzen sind hauptsächlich in der Schale enthalten.

Kolbenhirse (Setaria italica L.) auch Italienische Borstenhirse, besitzt Körner, die 2 mm dick sind und etwa 10 % Wasser, 11,3 % Eiweiß, 4,3 % Fett, etwa 62 % Kohlenhydrate, 7 % Rohfaser und 3 % Asche enthalten.

Literatur

• Kersten, J. Rohde, H.R. Nef, E. (2004): Mischfutter Herstellung. Rohware - Prozesse - Technologie. Bergen/Dumme, Agrimedia.

Links

• http://de.wikipedia.org/wiki/Hirse

Bilder

Geschälte Hirsekörner