Duftveilchen
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Das Duftveilchen, März-Veilchen oder Wohlriechende Veilchen (Viola odorata L.) ist ein Veilchen und gehört zur Familie der Veilchengewächse (Violaceae).
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Allgemeines
Eignung als Futter
Duftveilchen können verfüttert werden. Sowohl das Kraut (Blätter, Stängel), wie auch die Blüten werden von Kleinsäugern gefressen.
Die Pflanze
Das Duftveilchen ist eine mehrjährige, 5-15 cm hohe krautige Pflanze. Ihre dunkelvioletten Blüten erscheinen zwischen März und April. Es wächst an schattigen Orten, an Waldrändern und in Gebüschen auf nährstoffreichen Böden bis in 1000 m Höhe. Es ist ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet (Fleischhauer et al. 2007; Lauber & Wagner 2006).
Inhaltsstoffe (Kraut): Saponine, Bitterstoffe, Alkaloide (Violin), Eugenlol, Flavonoide, Salizylsäuremethylester, Schleim und Odoratin.
Die Blüten enthalten stark riechendes ätherisches Öl (u.a. Curcumen und Eugenol) und Cyamin (blauer Farbstoff).
Literatur
- Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
- Lauber, K. Wagner, G. (2006): Flora des Kantons Bern. Vom Jura zum Jungfraumassiv - 2000 Blüten- und Farnpflanzen. 4. Auflage. Haupt Verlag, Bern, Stuttgart, Wien.
Bilder
 Habitus |
