Wiesen-Sauerampfer
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Der Wiesen-Sauerampfer oder Große Sauerampfer (Rumex acetosa) ist ein Ampfer aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae).
Sie ist die einzigste Ampferart, welcher auch als Salat und Gemüse zubereitet wird.
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Allgemeines
Eignung als Futter
Der Sauerampfer hat sich als Futterpflanze in der Praxis bewährt. Er wird von verschiedenen Kleinsäugerarten gerne gefressen und bereichert schon im Frühjahr den Grünfutterspeiseplan, wenn die Auswahl an Pflanzen noch nicht so groß ist.
Die Pflanze
Der Sauerampfer ist ein mehrjähriges, bis zu 100 cm hohes Kraut. Er bevorzugt nährstoffreiche Lehm- und Tonböden und wächst gerne auf Wiesen und Weiden. Die Blätter sind lanzettlich und am Grund pfeilförmig. Die Blüten sind zweihäusig, rötlich und blühen zwischen Mai und Juli.
Literatur
- Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
- Gibbons, B. Brough, P. (2004): Der große Kosmos-Naturführer Blütenpflanzen. Franckh-Kosmos, Stuttgart.
Fütterungserfahrungen aus Foren
- Sauerampfer für Kleinsäuger (http://www.degupedia.de/forum/viewtopic.php?t=540)
- Sauerampfer für Degus (http://degus-online.de/phpbb/viewtopic.php?f=5&t=35531)
- Sauerampfer für Chinchillas (http://www.degupedia.de/board/viewtopic.php?f=12&t=3158)
Bilder
 Habitus |
 Blütenstand |
