Schnittlauch
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Der Schnittlauch (Allium schoenoprasum L.) ist eine Allium-Art und gehört zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae).
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Allgemeines
Eignung als Futterpflanze
Der Schnittlauch ist als Futterpflanze umstritten, da er ähnliche Wirkstoffe wie Lauch, Knoblauch und verwandte Pflanzen enthält. So gibt es neben zahlreichen Warnungen auch positive Erfahrungen bei verschiedenen Tierarten, aber auch hier gilt wie so oft. Es ist wichtig, wenn man Schnittlauch verfüttern will, dass man ihn vorsichtig anfüttert und die Tiere dabei gut beobachtet. Wird er vertragen, können die Mengen immer noch etwas gesteigert werden. Andernfalls sollte er weggelassen werden.
Die Pflanze
Die ursprüngliche Herkunft des Schnittlauches ist nicht mehr bekannt. Mögliche Ursprünge liegen in den Alpen und den europäischen Mittelgebirgen aber auch in Zentralasien oder dem Mittelmeerraum, von wo aus er nach Europa einwanderte. Heutzutage kommt der Schnittlauch verwildert in praktisch allen gemäßigten Breiten Nordamerikas und in ganz Europa vor.
Er ist ein sehr beliebtes Küchenkraut, welches zu kommerziellen Zwecken zumeist in Gewächshäusern angebaut wird.
Der Schnittlauch wird ca. 10 - 50 cm hoch, wächst auf feuchten Wiesen, in Küchengärten und v.a. wild wachsend im Alpengebiet.
Bilder
Habitus |
 Habitus |
 Blüte Knospe |
 Blüte geöffnet |
 Blühende Blüte |
 Zweig |
