Okra

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getrocknete Kapselfrüchte der Okra

Die Okra (Abelmoschus esculentus) ist ein Bisameibisch und gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae).

Inhaltsverzeichnis

Allgemeines

Namen

Rosenpappel, Gemüse-Eibisch

engl. okra, gumbo, lady's finger; frz. gombo

Die Pflanze

Die Okra ist ein bis zu 2 m hoher Strauch, der große, gelbe Blüten bildet. Aus diesen reifen die bis zu 20 cm langen Kapselfrüchte, welche umgangsprachlich wegen ihres Aussehens auch als "Schoten" bezeichnet werden.

Bedeutung als Kulturpflanze: Die Okra ist eine der ältesten Gemüsepflanzen und wurde schon vor mindestens 3000 Jahren in Ägypten am Ufer des Nils kultiviert.