Echter Lavendel
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Der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia Mill.) ist eine Lavendel-Art und gehört zur Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae).
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Allgemeines
Eignung als Futterpflanze
Lavendel kann als Futterpflanze gereicht werden. Wichtig ist, wie bei Kräutern üblich, sollte man neben Lavendel auch andere Pflanzen bieten, damit die Tiere eine ansprechende Auswahl haben und die Kräuter nach ihren Bedürfnissen selektieren können.
Die Pflanze
Lavendel ist ein mehrjähriger Halbstrauch, der im Mittelmeerraum beheimatet ist. Seine Blätter sind linealisch, grauhaarig. Seine blauen bis violetten Blüten erscheinen zwischen Juni und August.
Verwendet wird der Lavendel in der Parfümindustrie, in der Naturkosmetik, aber auch zum Würzen von Backwaren, Speisen und Liköre. Für die Duftölgewinnung wird hauptsächlich der Schopflavendel genutzt (vgl. Franke 1997).
Literatur
- Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
- Treml, F.-X. (2009): Kräuter aus dem Garten. 500 Küchen- und Heilkräuter. 2. Auflage. Franckh-Kosmos, Stuttgart.
Bilder
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