Grüner Senfkohl

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Grüner Senfkohl (Brassica juncea var. rugosa), auch Breitblättriger Senf oder Roter Senf, ist eine Varietät des Braune Senfs (Brassica juncea) und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

Der Grüne Senfkohl wird als Asia-Salat unter anderem zusammen mit Mizuna als Salatmischung frisch im Handel oder als Saatgut für den Selbstanbau angeboten.