Gewöhnliche Sumpfkresse

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Die Gewöhnliche Sumpfkresse (Rorippa palustris (L.) Besser) ist eine Sumpfkressen-Art und gehört zur Familie der Kreuzblütler.

frz. cresson des marais

Die Sumpfkresse ist eine ein- oder mehrjährige, 10 bis 60 cm hohe, krautige Pflanze. Sie Sie ist in Eurasien und Nordamerika beheimatet. Ihre blassgelben Blüten erscheinen zwischen Juni und September.

Die Sumpfkresse wächst auf nährstoffreichen Schlammböden, auf Schuttplätzen oder an Seeufern bis in 900 m Höhe. Sie ist ein Stickstoffzeiger.

Inhaltsstoffe (Wurzeln): Senföl, Hirsutin (Fleischhauer et al. 2006).

Literatur

• Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
• Lauber, K. Wagner, G. (2006): Flora des Kantons Bern. Vom Jura zum Jungfraumassiv - 2000 Blüten- und Farnpflanzen. 4. Auflage. Haupt Verlag, Bern, Stuttgart, Wien.