Monosaccharide
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Die Einfachzucker oder Monosaccharide stellen die Grundbausteine der komplexeren Oligo- und Polysaccharide und somit der Kohlenhydraten allgemein dar. Bei der Struktur der Monosacchariden unterscheidet man zwischen den aus 6 Kohlenstoff-Atomen bestehenden Hexosen und den aus 5 Kohlenstoff-Atomen bestehenden Pentosen.
Wichtige Hexosen:
Wichtige Pentosen:
