Giersch

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Giersch
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Giersch

Der Giersch (Aegopodium podagraria L.) gehört zur Familie der Doldengewächse (Apiaceae).

Inhaltsverzeichnis

Allgemeines

Namen

Geißfuß, Dreiblatt, Ziegenfuß

frz. égopode podagraire

Eignung als Futterpflanze

Giersch ist eine gute Futterpflanze und hat gerade wegen seinem hohen Gehalt an Vitamin C bei Meerschweinchen eine grosse Bedeutung.

Aufpassen sollte man, dass man den Giersch nicht mit giftigen Doppelgänger wie Schierling oder Riesen-Bärenklau verwechselt.

Die Pflanze

Der Giersch ist eine mehrjährige, krautige, 30-100 cm hohe Pflanze, welche im Frühling weisse Doldenblüten bildet.

Literatur

  • Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.

Bilder

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