Knoblauchsrauke
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Version vom 21:29, 8. Jun 2009
Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).
| Inhaltsverzeichnis |
Allgemeines
Namen
Knoblauchskraut, Lauchkraut, Lauchhederich, Knoblauchhederich
Eignung als Futterpflanze
Die Knoblauchsrauke ist ungiftig und lässt sich auch als Wildgemüse verwenden. Als Tierfutter kann sie daher ebenfalls genutzt werden. In kleineren Mengen lässt sie sich problemlos an Degus, Kaninchen, Meerschweinchen und Ratten verfüttern.
Die Pflanze
Die Knoblauchsrauke ist eine bis zu 100 cm hohe, mehrjährige, krautige Pflanze. Sie wächst an Waldrändern, Hecken und bevorzugt nährstoffreiche, humose Lehmböden.
In der Küche findet sie als aromatisches Wildkraut Verwendung.
Literatur und Links
- Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
- Degupedia-Forum: Pflanzenliste mit Knoblauchsrauke (http://www.degupedia.de/forum/viewtopic.php?p=3809&highlight=knoblauchsrauke#3809) (Degus und Kaninchen)
- Degupedia-Forum: Fütterungsliste (http://www.degupedia.de/forum/viewtopic.php?p=9669&highlight=knoblauchsrauke#9669) (Ratten)
- Degupedia-Forum: Blähliste für kohlähnliche Pflanzen (http://www.degupedia.de/forum/viewtopic.php?p=7826&highlight=knoblauchsrauke#7826)
Bilder
Habitus |
 Habitus |
 Blatt |
 Blüten |
 Blüte mit ausbildenden Samenstände |
