Pecannuss
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Die Pecannuss (Carya illinoinensis), auch als Hickorybaum bekannt, gehört zur Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae).
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Allgemeines
Namen
Pekannuss, Pecannuss, Hickorybaum
engl. Pecan Tree
frz. Pecanier
span. Pecán
Eignung als Futter
Die Nüsse sind sehr energiereich, denn sie enthalten 67-74% Fett, gerade mal 9,3% Protein, 4,44% Kohlenhydrate, 9,46% Ballaststoffe, 1,6% Mineralstoffe und 3,2% Wasser.
Die Pflanze
Die Pecannuss ist eng mit dem Walnussbaum verwandt und ist in den Südstaaten der USA beheimatet. Der Baum wird bis zu 60 m hoch, ist einhäusig und sommergrün.
Literatur
- Franke, W. (1992): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
Galerie
Pecannüsse |
 geschälte Pecannuss |
