Extrudate
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| - | Extrudate sind gebackene Futterbestandteile. | + | Extrudate sind gebackene Futterbestandteile. Sie werden aus klein gemahlenen Futterrohstoffe hergestellt. |
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| + | Als Rohstoffe dienen stärkehaltige Futtermittel. Diese werden anfangs klein gemahlen und dann in einem Mischer homogen vermischt. Als homogen gelten dabei Mischungen mit einem Variationskoeffizienten kleiner oder gleich 5 %. Dabei hängt die Mischdauer neben der Bauart des Mischers vor allem von der Grösse der Mischkomponenten ab. Kleine, feine Komponenten brauchen entsprechend länger, bis sie homogen vermischt sind gegenüber groben Komponenten. | ||
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| + | * Kersten, J. Rohde, H.R. Nef, E. 2003. Mischfutter Herstellung. Rohware - Prozesse - Technologie. Bergen/Dumme, Agrimedia. | ||
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| + | * [http://www.firstfish.de/cms/front_content.php?idcat=60&idart=187 Firstfish.de Herstellung von Extrudate] interessanter Artikel mit Prozessskizzen | ||
| + | * [http://schorch.ch/familie/lmt/navi/extrusion.htm Schorch.ch Extrusion] Sehr umfangreiche mehrseitige Webseite zum Thema Extrudate/Extrusion, Bestandteil einer Webseite über Lebensmitteltechnologie | ||
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Version vom 21:55, 15. Aug 2006
Extrudate sind gebackene Futterbestandteile. Sie werden aus klein gemahlenen Futterrohstoffe hergestellt.
| Inhaltsverzeichnis |
Herstellung
Als Rohstoffe dienen stärkehaltige Futtermittel. Diese werden anfangs klein gemahlen und dann in einem Mischer homogen vermischt. Als homogen gelten dabei Mischungen mit einem Variationskoeffizienten kleiner oder gleich 5 %. Dabei hängt die Mischdauer neben der Bauart des Mischers vor allem von der Grösse der Mischkomponenten ab. Kleine, feine Komponenten brauchen entsprechend länger, bis sie homogen vermischt sind gegenüber groben Komponenten.
Literatur
- Kersten, J. Rohde, H.R. Nef, E. 2003. Mischfutter Herstellung. Rohware - Prozesse - Technologie. Bergen/Dumme, Agrimedia.
Links
- Firstfish.de Herstellung von Extrudate (http://www.firstfish.de/cms/front_content.php?idcat=60&idart=187) interessanter Artikel mit Prozessskizzen
- Schorch.ch Extrusion (http://schorch.ch/familie/lmt/navi/extrusion.htm) Sehr umfangreiche mehrseitige Webseite zum Thema Extrudate/Extrusion, Bestandteil einer Webseite über Lebensmitteltechnologie
Galerie
Extrudat detailiert |
 Extrudate |
