Alkaloide
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Version vom 17:53, 25. Mai 2006
Alkaloide sind stickstoffhaltige, organische Verbindungen meist mit mehr oder weniger starkem, basischem Charakter.
Die Alkaloide sind die am besten untersuchte chemische Gruppe von Wirkstoffen. Sie sind etwa in 10-15 % der Blütenpflanzen enthalten und sind in der Regel geruchlos, schmecken aber oft bitter und sind stark wirksam.
