Gewöhnlicher Meerrettich
aus Degupedia, der freien Wissensdatenbank
| Version vom 09:46, 15. Aug 2014 Andryna (Diskussion | Beiträge) -+ Kategorie:Quellen fehlen ← Go to previous diff |
Aktuelle Version DavX (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| - | Der Meerrettich (''Armoracia rusticana'') gehört zur Familie der [[Brassicaceae|Kreuzblütengewächse]] (''Brassicaceae''). | + | [[Bild:Meerrettich01 dk.jpg|thumb|240px|right|Meerrettich]] |
| + | Der Gewöhnliche Meerrettich (''Armoracia rusticana'') ist eine [[Armoracia|Meerrettich]]-Art und gehört zur Familie der [[Brassicaceae|Kreuzblütengewächse]] (''Brassicaceae''). | ||
| ==Allgemeines== | ==Allgemeines== | ||
| Zeile 17: | Zeile 18: | ||
| Der Meerrettich ist in Europa schon seit der Antike bekannt, stammt ursprünglich aus Süd- und Osteuropa und kommt in Mitteleuropa verwildert in der Natur vor. In Ostrussland kommt er noch in der Wildform vor. Die Meerrettichwurzel findet Anwendung als Gemüse und als Gewürz in Saucen. | Der Meerrettich ist in Europa schon seit der Antike bekannt, stammt ursprünglich aus Süd- und Osteuropa und kommt in Mitteleuropa verwildert in der Natur vor. In Ostrussland kommt er noch in der Wildform vor. Die Meerrettichwurzel findet Anwendung als Gemüse und als Gewürz in Saucen. | ||
| + | ==Literatur== | ||
| + | * Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart. | ||
| + | |||
| + | ==Bilder== | ||
| + | |||
| + | <gallery> | ||
| + | Bild:Meerrettich01 dk.jpg|Habitus | ||
| + | Bild:Meerrettich02 dk.jpg|Habitus | ||
| + | Bild:Meerrettich03 dk.jpg|Blatt | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | [[Kategorie:Nutzpflanzen]] | ||
| + | [[Kategorie:Gewürzpflanzen]] | ||
| + | [[Kategorie:Heilpflanzen]] | ||
| [[Kategorie:Wurzelgemüse]] | [[Kategorie:Wurzelgemüse]] | ||
| + | [[Kategorie:Mehrjähriges Gemüse]] | ||
| [[Kategorie:Balkon und Garten]] | [[Kategorie:Balkon und Garten]] | ||
| [[Kategorie:Pflanzen aus Europa]] | [[Kategorie:Pflanzen aus Europa]] | ||
| [[Kategorie:Pflanzen aus Asien]] | [[Kategorie:Pflanzen aus Asien]] | ||
| - | [[Kategorie:Quellen fehlen]] | ||
Aktuelle Version
Der Gewöhnliche Meerrettich (Armoracia rusticana) ist eine Meerrettich-Art und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).
| Inhaltsverzeichnis |
Allgemeines
Namen
Andere Bezeichnungen: Kren
engl. horseradish; frz. raifort sauvage, cranson, moutarde des allemands, cran de Bretagne, radis de cheval, herbe aux cuillers, herbe au scorbut; nl. mierik, mierikswortel; span. rábano picante, raíz picante;
Eignung als Futter
Der Meerrettich ist als Futter für Kleinsäuger geeignet. Sowohl Blätter, Blüten, Stängel, als auch die Wurzeln sind verfütterbar.
Die Pflanze
Der Meerrettich ist in Europa schon seit der Antike bekannt, stammt ursprünglich aus Süd- und Osteuropa und kommt in Mitteleuropa verwildert in der Natur vor. In Ostrussland kommt er noch in der Wildform vor. Die Meerrettichwurzel findet Anwendung als Gemüse und als Gewürz in Saucen.
Literatur
- Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
Bilder
Habitus |
 Habitus |
 Blatt |
