Oxalsäure in Sellerie

[davX]

Hallo zusammen,

zum Thema Oxalsäure habe ich noch etwas interessantes gefunden:
http://www.deguboard.de/ftopic2944.html

Allerdings weiss ich jetzt nicht wie genau die Infos einordnen. Mir ist neu, dass es in Sellerie nennenswerte Mengen an Oxalsäure gibt. Ich muss mich wohl mal noch einmal mit dem Thema auseinandersetzen.
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Es preciso conocer el nombre de las plantas para que podamos salutarlas y ellas nos saluden a nosotros. GOETHE

Manche Menschen sind Steine und manche sind Otter.

[Murx Pickwick]

Aufgrund des oxalatsäurehaltigen Selleries bin ich nun dazu gekommen, mich auch mit Oxalsäure zu beschäftigen ... ich bin noch am recherchieren, aber es kann sein, daß Oxalsäure an sich nicht gefährlich ist, sondern wie so oft, die Kombination aus Trockenfutter, stark verarbeiteter Kost und zu wenig Wasser bzw Tieren, die eigentlich gar nicht an Trockenkost angepaßt sind.
Oxalatsäure hat aber noch etliche andere Eigenschaften wie der postulierte Zusammenhang zwischen Blasen-, Nierensteinen und Harngries. Ich muß mich da erst mal durchkämpfen.
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