Verdauliche Rohfaser statt Stärke

[davX]

Huhu,

ich habe eine interessante Studie entdeckt. Und zwar geht es darum, dass in der Kaninchen-Ernährungsforschung seit längerer Zeit die Rohfasern genauer unterteilt werden in verdauliche und unverdauliche Teile, indem man sie mit den Analysen von van Soest weiter aufschlüsselt. Die Franzosen sind in diesem Bereich sehr fortschrittlich, namentlich Gidenne und Lebas wären da zu nennen.

Gidenne et al. (2004): Impact of replacing starch by digestible fibre, at two levels of lignocellulose, on digestion, growth and digestive health of the rabbit. Animal Science 78: 389-398. (PDF)

Abstract:

[Andreas]

Die Franzosen hatten einen guten Grund, sich eingehender mit den Faserbestandteilen zu beschäftigen: 1997 nahm in Frankreich die so genannte "Mukoide Enteropathie" (ME) ihren Lauf. Das Problem ist, das in Trockenfuttern der Faseranteil relativ gering ist (bezogen auf die Trockenmasse). Außerdem spielt die Herkunft eine wichtige Rolle und die Größe der Faserbestandteile - auch als Struktur (bzw. fehlende Struktur in Pellets) bekannt. In Deutschland hat man seine ganz eigene Art, mit diesem Problem fertig werden zu wollen, denn so weit ich weiß, ist man immer noch auf der Suche nach einem Impfstoff. Dr. Rossi hat sich lange Zeit mit dem Thema beschäftigt. Damit wird natürlich nicht die Ursache beseitigt, sondern nur versucht, die ansteckende Krankheit in den Beständen einzudämmen.

Witzig ist eine Erklärung im Zusammenhang mit der Faser in Pellets ind er Kaninchenzeitung:
"Die Anforderung an Rohnährstoffgehalt, Partikelgröße, Lignin- und Zelluloseanteil sowie die physikalische Darbietungsform machen es problematisch, in der täglichen Praxis der beschriebenen Fütterungsmethoden bedarfsgerecht zu füttern. Eine Möglichkeit, Mindestanforderungen an Rohfasergehalt zu gewährleisten, sind Einzelfuttermittel mit einem definierten Lignin- und Zellulosegehalt. Die Verabreichung derartiger Komponenten in Futtermischungen oder als Einzelfutter ist nahezu unmöglich. Daher hat sich für derartige Wahlmöglichkeiten die Pelletierung als Methode der Wahl gezeigt." (Krieg 2011)
Aaaalsoooo: Heute kommt man auf die Idee, die über 60 Jahre alte Verarbeitungsform "Pellet" als Methode der Wahl anzupreisen, weil sich zeigt, dass das richtige Faserverhältnis nicht eingestellt werden kann. Klasse, oder? Jetzt fragt man sich aber, warum dann unter der Regie von Dr. Hoy neue Briketts entwickelt werden, weil die Verluste bei der Fütterung mit Pellets zum Teil sehr hoch sind. Sprechen sich die zwei Vertreter der WRSA nicht ab, oder was?

Nähere Informationen zur Faser:
http://www.kaninchen-wuerden-wiese-kaufen.de/rohfaser.htm

Krieg (2011): Futterzusatzstoffe und Futterergänzungsmittel. In der Kaninchenfütterung kommt es auf den Energiegehalt an. Kaninchenzeitung 3. 8 - 10.

[davX]

Danke Andreas für deine interessanten Ergänzungen und für das amüsante Zitat. Es ist bemerkenswert, wenn es um Fertigfutter geht, dann kommen die Leute auf die seltsamsten Erklärungen, um ihre Standpunkte zu rechtfertigen, die mit etwas Abstand zum Thema fast schon lächerlich klingen.

Mit der Forschung in Deutschland habe ich mich ehrlich gesagt nie grösser auseinander gesetzt, auch weil die Art, wie du sie nun auch beschrieben hast, mich nicht unbedingt sehr anspricht. Die Franzosen scheinen mir da einen pragmatischeren Ansatz zu verfolgen.

Apropos hast du die Kaninchenzeitung eigentlich abonniert?

Um aber nochmals zurück zum eigentlichen Thema zu kommen, zur verdaulichen Rohfaser (digestible fibre), ich habe in der letzten Zeit festgestellt, dass sie auch in der Kleinsäugerernährung allgemein hilfreich sein könnte, die Ernährung einiger Arten besser zu verstehen. Degus sind ein Beispiel, da hiess es ja Jahrelang, Degus hätten eine karge Ernährung und man hatte schon fast den Eindruck, man müsse jegliche Art von Energie verzichten, weil es zu reichhaltig sei. Andererseits bevorzugen sie energiereiche und rohfaserarme Pflanzenteile und sie fressen beachtliche Mengen an Samen und Nüssen (weit mehr als Kaninchen). Mit der verdaulichen Rohfaser haben wir endlich ein Konzept, das verständlich macht, wieso zum Beispiel frische Gräser und Kräuter energiereicher sein können als zum Beispiel Gemüse (sagen wir Wurzelgemüse, da das ja den Ruf hat energiereich zu sein).
Bei Chinchillas ist es offenbar ähnlich, auch bei ihnen dürften verdauliche Rohfaser eine wichtige Rolle spielen und ich könnte mir vorstellen, dass mehr verdauliche Rohfaser und weniger Stärke unter Umständen auch bei diesen Kleinsäuger ein sinnvoller Denkansatz wäre.
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Degu-Fütterungstagebuch | Degupedia bei Youtube | Meine Degu-Aussenhaltung (Video)

Es preciso conocer el nombre de las plantas para que podamos salutarlas y ellas nos saluden a nosotros. GOETHE

Manche Menschen sind Steine und manche sind Otter.

[Murx Pickwick]

Es ist nicht nur ein sinnvoller Denkansatz, sondern ist letztendlich doch schon längst umgesetzt ... wenn auch teilweise aus dem Bauch heraus. Es wird bei den Pelletfrei- und Pelletwenigverfechtern als Hauptfutter Kräuter, Blüten und Blätter propagiert - also Nahrung, die reich an verdaulicher Rohfaser ist. Dann dürfte sich langsam rumgesprochen haben, daß ein einfacher Apfel mit seinem exorbitant hohen Pektingehalt ein besseres Blinddarmgesellschaftsaufbaufutter ist, wie Bird Bene Bac und Co ... einfach, weil die verdauliche Rohfasern in Form von Pektinen ein prima Päppelfutter für die Blinddarmgesellschaft darstellt. Und auch das deckt sich nahtlos mit diversen Beobachtungen, die selbst von den Pelletverfechtern teilweise preisgegeben werden - eine Apfelspalte, sogar in frisch(!), gilt als ein prima Mittel bei Darmerkrankungen!

Eine wirklich stärkereiche Kost dagegen mit viel Wurzelgemüse und/oder Samen wird eher abgelehnt und zumindest bei den Chinchillaleuten nicht praktiziert. Es wird einfach aus Erfahrungswerten heraus eher zu Ölsaaten geraten - und eben Blattgemüse als frische Zukost propagiert, weniger das Wurzelgemüse bzw inzwischen ist ja sogar der Trend zu diversen Zimmer"kräutern" zu beobachten, Kallisien und Tradescantien gelten bei den Chinhaltern als das absolute Nonplusultra der Frischefütterung - auch aus Erfahrungswerten heraus.
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Marx ist die Theorie
Murx ist die Praxis!

Ich habe es endlich amtlich (Mitgliedsausweis der Piratenpartei):
"Der Besitzer dieses Dokumentes ist berechtigt, sich seines Verstandes zu bedienen, Informationen zu produzieren, replizieren und konsumieren, sich frei und ohne Kontrolle zu entfalten in Privatsphäre und Öffentlichkeit.

Behinderung dieser Rechte wird geahndet durch die Piratenpartei Deutschland"

[davX]

Danke Murx für deinen Kommentar... gerade bei diesem Thema bin ich besonders froh, dass du dich wieder einmal geäussert hast.