Ich habe vor einiger Zeit einen Beitrag zum Thema befasst und dabei auch Leute zum Thema befragt.
Ganz knapp die Resultate waren, Unverträglichkeiten gab es vor allem bei Mehlsaaten und dabei war der Hafer die meistgenannte Saat, die sich vorwiegend mit Hyperaktivität aber teilweise auch mit einigen anderen Symptomen z.B. Schuppenbildung äusserte. Bei den Ölsaaten wurde mehrfach der Hanf erwähnt, ansonsten scheinen Unverträglichkeiten dort eher selten zu sein.
Weitere Details will ich angeben, sobald der Artikel veröffentlicht ist. Ich hoffe, das klappt bis anfangs nächstes Jahr.
Daneben hatten wir hier noch eine kleine Diskussion zum Thema:
viewtopic.php?f=16&t=2154&hilit=samenunvertr%C3%A4glichkeit (Für Gäste nicht lesbar)