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| Getrockneter Basilikum? http://degupedia.de/board/viewtopic.php?f=57&t=2181 |
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| Autor: | davX [ 08.09.2010, 21:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Getrockneter Basilikum? |
Huhu, wie sieht es eigentlich aus mit Basilikum? Gibts den getrocknet zu kaufen oder habt ihr schon mal selbst getrocknet? Wenn ja, wie steht es um die Akzeptanz? Wir haben hier im Garten echt viel davon und ich überlege mir welchen zu trocknen... |
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| Autor: | Murx Pickwick [ 08.09.2010, 21:41 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrockneter Basilikum? |
Getrockneter Basilikum kann man als Gewürz kaufen ... zumindest in Deutschland ... Selbst trocknen kann man ihn auch, ja ... und gefressen wird er manchmal sogar als Krümelkacke in Form von Gewürz, allerdings wird er bei mir von allen Chins frisch lieber wie getrocknet gefressen (auch dann, wenn er im Ganzen mit Stumpf und Stiel selbst getrocknet ist) |
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| Autor: | davX [ 08.09.2010, 21:56 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrockneter Basilikum? |
Kann man? Ich dachte, der würde sein Aroma weitgehend verlieren, weshalb das witzlos wäre. Aber gut, man lernt immer wieder dazu. Murx, ich trockne für den Winter  . Soviel mögen meine Nasen gar nicht fressen... die sind überhaupt äusserst mäkelig bei solchen Dingen, wenns nicht gerade Gänsedistel, Ringelblumenblüten, Rotkleeblüten, Sauerklee, Löwenzahn oder Rosenblütenblätter ist, dann frisst man nur, wenn es nix besseres gibt und man wirklich hunger hat... 
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| Autor: | Murx Pickwick [ 08.09.2010, 22:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrockneter Basilikum? |
Ist doch egal, läßt sich verkaufen ... ... hier beispielsweise gleich mal welcher in Bio aus Ägypten, weil ja hier in Deutschland so wenig Basilikum wächst, weißt ... Basilikum als Gewürz |
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| Autor: | davX [ 08.09.2010, 22:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrockneter Basilikum? |
Wer will Bio aus der Schweiz? Trocknet gerade bei mir auf dem Dachboden...  Allerdings nicht so fein gehacktes Zeug.... und zu den 7 Euro pro 100 g... klingt doch nach einem fairen Preis, oder?
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| Autor: | Dausi999 [ 10.09.2010, 11:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrockneter Basilikum? |
Ich
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| Autor: | cori [ 10.09.2010, 12:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrockneter Basilikum? |
Den hab ich jetzt noch nie getrocknet angeboten. Frisch wird der Phasenweise inhaliert (vor allem zu Beginn der Umstellung). davX, ist da überhaupt noch was dran an so einem Blättchen wens getrocknet ist? *g |
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| Autor: | Murx Pickwick [ 10.09.2010, 12:09 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrockneter Basilikum? |
Da ist noch genug dran ... wirkt sogar noch, wenn auch nicht mehr so gut, wie als frisches Kraut ... |
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| Autor: | davX [ 10.09.2010, 12:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrockneter Basilikum? |
@cori Klar doch . Sonst kann ich bei einem nächsten Treffen ja mal eine Probe mitnehmen, dass du dich persönlich überzeugen kannst .@Anna Noch ist es nicht trocken, aber ich muss mal schauen. wegen dem Versand. Ich könnte das Zeug inland schicken, wenn ich es in Waldshut aufgebe, das ist hier ja ganz in der Nähe .
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