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| Getrocknete Apfelscheiben http://degupedia.de/board/viewtopic.php?f=12&t=1275 |
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| Autor: | Fafnir [ 22.09.2008, 14:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Getrocknete Apfelscheiben |
Hallo zusammen, von meinem WE-Aufenthalt bei Muttern hab ich Falläpfel mitgebracht. Die möchte ich gern in Scheiben schneiden und trocknen. Hat wer von Euch das schon mal gemacht? Wenn ja, würden mich mal Eure Erfahrungen interessieren. |
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| Autor: | nettl [ 22.09.2008, 15:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrocknete Apfelscheiben |
Also ich hab Apfelscheiben getrocknet. Hab leider kein so einen "Dörrautomat". Also hab ich die geschnitten und auf ein Backblech gelegt und zum trocknen hingestellt. In der Sonne geht das ratzfatz ohne Sonne nicht so schnell. Hab auch versucht das im Herd zu machen, bei ganz niedriger Temp., aber ging bei mir auch nicht schneller als lufttrocknen. Beim Backblech ist bissl blöd, weil die Scheiben, wenn zu dünn geschnitten, daran ankleben und man die dann nicht mehr abbekommt, solange noch Feuhtigkeit drin ist. Erst wieder wenn die total trocken sind. Aber die Chins stehen voll drauf |
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| Autor: | Weena [ 22.09.2008, 18:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Ildiko, ich habe, als ich noch kein Dörrgerät hatte im Backofen getrocknet. 1. NICHT auf Backblech, NUR auf Gitter trocknen 2. Wenig Hitze und Backofentüre einen Spalt offen lassen. 3. Komm vorbei und hol dir mein Dörrgerät, brauch ich zur Zeit nicht, ist schneller und du kannst es eingeschaltet stehen lassen ohne laufend zu kontrollieren. 
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| Autor: | bo-ha [ 24.09.2008, 12:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrocknete Apfelscheiben |
Hallo Ildiko, im Backofen mit einer Lage Küchenkrepp geht es auch sehr gut. Meine Kuschel-WG ist richtig süchtig danach. Für getrocknete Apfelscheiben machen die alles. Frau Trine stellt sich sogar auf die unheimliche Waage. Gruß Petra |
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| Autor: | Fafnir [ 24.09.2008, 20:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Getrocknete Apfelscheiben |
Hallo ihr, danke für Eure Antworten. Ich habe mich für Brigittes Vorschlag Nr. 3 entschieden und muß sagen - ich bereue es nicht. Das Gerät ist echt Gold wert! Die erste Ladung Löwenzahn war in 45min knuspertrocken. In den kommenden Tagen will ich mal die Falläpfel trocknen - wenn das auch so toll geht, dann weiß ich, was ich mir zu Weihnachten wünsche
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