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Re: Magnolienfrüchte essbar?

2011-12-18T17:18:31+01:00

So ich habe noch ein bisschen Erkenntnisse zu Magnolienfrüchte. Das Fruchtfleisch ist nicht nur geruchsintensiv (er hat eine entfernte Ähnlichkeit zu Minze), es scheint neben ätherischen Ölen auch einiges an fetten Ölen zu enthalten, was ich beim Entfernen des Fruchtfleisches vom Kern feststellen konnte.

Dazu ist mir aufgefallen bei meiner Suche, dass öfters Vögel im Zusammenhang mit der Magnolie erwähnt wurden... die Beeren scheinen mir denn auch tatsächlich gut in das Beutespektrum von Vögeln zu passen, bzw. scheint der Baum wohl die Vögel als bevorzugter Samenverbreitungsvektor auserkoren haben.

Statistik: Verfasst von davX — 18.12.2011, 17:18

Re: Magnolienfrüchte essbar?

2011-12-11T23:27:13+01:00

Danke... ich hatte irgendwie den Eindruck, dass die ev. essbar sein könnten.

Und ich habe jetzt gerade mal selber etwas gesucht... ich habe tatsächlich was gefunden und zwar über amerikanische Bären (Ursus americanus):

Da wird bei den Hauptfutter-Items tatsächlich erwähnt "Magnolia virginiana (fruit)", zwar nur für einen Monat und mit einem Anteil von 1%, aber immerhin, es ist ein erster Hinweis.

Quelle: Landers et al. 1979, J. Wildl. Manage. 43(1): 143-153. (Abstract | PDF)

Statistik: Verfasst von davX — 11.12.2011, 23:27

Re: Magnolienfrüchte essbar?

2011-12-11T19:51:58+01:00

Ist mir nicht bekannt, und auch die plants for a future Datenbank kennt keine Nutzung von Magnolienfrüchte.
Plants of the Future: Suchwort Magnolia

Genutzt werden je nach Art Blüten, Rinde, Wurzeln und Blätter

Statistik: Verfasst von Murx Pickwick — 11.12.2011, 19:51

Magnolienfrüchte essbar?

2011-12-11T18:36:29+01:00

Huhu,

mich würde interessieren ob vielleicht jemand von euch weiss, ob die Früchte der Magnolie essbar sind.
Sie haben einen ziemlich intensiven Geruch, vermutlich enthalten sie viel ätherische Öle.

Statistik: Verfasst von davX — 11.12.2011, 18:36